急需一种“新型”豆类替代大豆来弥补这一缺口

　　疫情常态化下，油莎豆有望成为代替大豆的战略性产品。为何这么说？一切源于大众对蛋白质的需求，蛋白质是抗病毒的要害养分。那么咱们间隔实现蛋白质自由还有多远？

　　至少当下，仍存在必定间隔。

　　众所周知，曩昔蛋白质的主要原料来源于大豆（油莎豆的潜力被很多人忽视），但我国大豆工业却存在着供需严重不足的现状，在观研报告网公布的几组数据中，也充分说明了这一点：

　　自2021年以来，我国大豆供给市场有所缩减，栽培面积及其产量均在下降。2021年大豆栽培面积为8400千公顷，较2020年减少1483千公顷，同比下降15%；大豆产量为1640万吨，较2020年减少320.2万吨，同比下降16.33%。

　　2021年受全球疫情影响，我国大豆进口量呈现小幅下降，但进口金额却不降反增。2021年我国大豆进口量达9652万吨，同比下降3.8%；大豆进口金额为53539.2百万美元，同比增加35.4%。

　　目前我国是世界上大豆主要消费国，随着居民对蛋、奶、豆制品及食用植物油消费需求的提升，大豆需求量也在节节攀升。2020年我国大豆需求量到达11985.2万吨，较2019年增加1339.3万吨，同比增加12.5%。

　　以上数据不得不引发人们深思。针对大豆市场求大于供的现状，咱们急需一种“新式”豆类代替大豆来弥补这一缺口。